９月９日（火）

ホームページを見てくださった、見守りたいボランティアさんが
「こうするとおいしく食べられますよ」といって、持ってきてくださいました。

そうなんです。私は、ゴーヤが苦手なんですよ。ホームページでも正直に書いてしまいましたね。
（８月１２日ゴーヤがごろごろ　　をご覧ください）

えええ？
これが
ゴーヤですか？

作り方

　材料
　　・ゴーヤ　１キロ
　　・沖縄の黒砂糖　１８０グラム

　作り方
�@ゴーヤをよく洗い、そのまま、輪切りにします。
　 実りすぎて、たねができたものは、取り除きますが、
　　若いものは、わたも一緒に輪切りにします。
�A鍋に、輪切りにしたゴーヤと砂糖を入れ、火にかけます。
�Bゴーヤから、水が出ますので、そのままコトコト煮ます。
�C水分が無くなるまで、焦げないように煮詰めます。

　　　できあがり！！、　

旨いんですよ。
ゴーヤってフルーツだったかしら？

旨いねえ！
うちのゴーヤで作ろっと。

おいしいわあ
黒砂糖の甘みと
ゴーヤの苦みがマッチしてる

ありがとうございました。
私たちに説明してくださっているうちに
子どもたちが下校をはじめちゃいました。
ごめんなさい。

ありがとうございます

私もたくさんいただきました。
ほろ苦さと甘さが、いい感じです。